소고기 두부 완자
소고기와 두부로 빚는 돌아기 완자. 구워서 냉동 2주. 반죽을 두 배로 만들어 큰아이·어른 몫은 양념해 동그랑땡으로 함께 부쳐요.
25분만드는 시간
약 4,500원재료비(어림)
냉동 2주보관
재료 아기 6끼분
- 소고기 다짐육100g
- 두부1/4모
- 양파1/8개
- 당근20g
- 달걀1/2개
- 쌀가루 또는 밀가루1큰술
만드는 법
- 두부 물기를 짜서 으깨고 채소는 아주 잘게 다져요.
- 모든 재료를 끈기 있게 치대요.
- 엄지 한 마디 크기로 납작하게 빚어 약불에 구운 뒤 물 2큰술 넣고 뚜껑 덮어 속까지 익혀요.
주의할 점
속까지 회색으로 완전히 익었는지 확인.
큰아이·어른도 같이
반죽을 두 배로 만들어 큰아이·어른 몫에 소금·후추·다진 마늘 넣어 '동그랑땡'으로.
보관
냉동 2주(구운 뒤). 해동은 전날 밤 냉장실에서, 먹기 직전 속까지 뜨겁게 데운 뒤 식혀서 주세요. 한 번 녹인 음식은 다시 얼리지 않아요.
재료비는 어림값이라 실제와 다를 수 있어요. 나트륨(아기 1회분, 어림): 약 18mg.
아기마다 먹는 양과 반응이 달라요. 이 사이트는 일반 정보이며 의료·영양 상담을 대신하지 않아요. 알레르기·질환이 걱정되면 소아청소년과 의사와 상의해 주세요.