소고기 애호박 진밥
소고기와 애호박으로 만드는 돌아기 진밥, 25분이면 완성. 1회분씩 냉동해 1~2주 보관. 같은 재료로 어른·큰아이 볶음까지 함께.
25분만드는 시간
약 3,500원재료비(어림)
냉동 1~2주보관
재료 아기 4끼분
- 불린 쌀1/2컵(약 90g)
- 소고기 다짐육(우둔·안심)40g
- 애호박1/4개(약 60g)
- 양파1/8개(약 20g)
- 물 또는 맹물 육수2컵(400ml)
만드는 법
- 소고기는 찬물에 10분 담가 핏물을 빼요.
- 애호박·양파는 5mm 크기로 잘게 썰어요.
- 냄비에 소고기를 먼저 볶다가 쌀을 넣고 1분 더 볶아요.
- 물을 붓고 끓으면 약불로 줄여 15분, 채소를 넣고 5분 더 저어 가며 익혀요.
- 밥알이 손가락으로 쉽게 으깨질 정도면 완성.
주의할 점
간은 하지 않아요. 고기는 덩어리 없이 잘게 풀어 주세요.
큰아이·어른도 같이
같은 재료로 어른·큰아이는 일반 밥 + '애호박 소고기 볶음'으로: 덜어 둔 볶음에 간장·참기름 약간.
보관
냉동 1~2주(1회분씩 소분). 해동은 전날 밤 냉장실에서, 먹기 직전 속까지 뜨겁게 데운 뒤 식혀서 주세요. 한 번 녹인 음식은 다시 얼리지 않아요.
재료비는 어림값이라 실제와 다를 수 있어요. 나트륨(아기 1회분, 어림): 약 15mg.
아기마다 먹는 양과 반응이 달라요. 이 사이트는 일반 정보이며 의료·영양 상담을 대신하지 않아요. 알레르기·질환이 걱정되면 소아청소년과 의사와 상의해 주세요.