브로콜리 두부 무침
브로콜리를 부드럽게 데쳐 두부와 무친 돌아기 반찬, 10분 완성. 질긴 줄기 손질법 포함. 가족 몫은 소금·깨만 더해요.
10분만드는 시간
약 1,500원재료비(어림)
냉장 1일보관
재료 아기 2끼분
- 브로콜리작은 송이 4개(약 40g)
- 두부1/6모
- 참기름2~3방울
만드는 법
- 브로콜리를 2분 데쳐 꽃 부분만 잘게 썰어요.
- 두부를 끓는 물에 살짝 데쳐 으깨요.
- 둘을 섞고 참기름 몇 방울.
주의할 점
브로콜리 줄기는 질기니 껍질을 벗기고 잘게.
큰아이·어른도 같이
큰아이·어른 몫은 소금·깨 넣어 '브로콜리 두부무침'으로.
보관
냉장 1일. 해동은 전날 밤 냉장실에서, 먹기 직전 속까지 뜨겁게 데운 뒤 식혀서 주세요. 한 번 녹인 음식은 다시 얼리지 않아요.
재료비는 어림값이라 실제와 다를 수 있어요. 나트륨(아기 1회분, 어림): 약 10mg.
아기마다 먹는 양과 반응이 달라요. 이 사이트는 일반 정보이며 의료·영양 상담을 대신하지 않아요. 알레르기·질환이 걱정되면 소아청소년과 의사와 상의해 주세요.