두부 채소 부침
두부에 채소를 다져 넣은 돌아기 부침. 구운 뒤 냉동하면 2주까지 꺼내 데우기만. 반죽을 크게 만들어 어른·큰아이 두부전까지.
15분만드는 시간
약 1,500원재료비(어림)
냉동 2주보관
재료 아기 4끼분
- 두부1/4모(약 75g)
- 당근15g
- 애호박15g
- 달걀1/2개
- 쌀가루 또는 밀가루1큰술
만드는 법
- 두부는 면보로 물기를 꼭 짜서 으깨요.
- 채소를 아주 잘게 다져 두부·달걀·가루와 섞어요.
- 기름을 아주 조금 두른 팬에 한입 크기로 앞뒤 노릇하게 부쳐요.
주의할 점
손으로 쥐고 먹기 좋아요. 기름은 키친타월로 닦아 내요.
큰아이·어른도 같이
반죽을 크게 만들어 어른·큰아이 몫은 소금 약간 넣어 '두부전'으로.
보관
냉동 2주(구운 뒤). 해동은 전날 밤 냉장실에서, 먹기 직전 속까지 뜨겁게 데운 뒤 식혀서 주세요. 한 번 녹인 음식은 다시 얼리지 않아요.
재료비는 어림값이라 실제와 다를 수 있어요. 나트륨(아기 1회분, 어림): 약 12mg.
아기마다 먹는 양과 반응이 달라요. 이 사이트는 일반 정보이며 의료·영양 상담을 대신하지 않아요. 알레르기·질환이 걱정되면 소아청소년과 의사와 상의해 주세요.